ਸਪਰੇਅ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ... ਕਿਵੇਂ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਪਰੇਅ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ... ਕਿਵੇਂ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨਾ ਹੈ

 ਸੰਖੇਪ:

ਸਪਰੇਅ-ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕੀ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ. ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁੱਕੇ, ਸਧਾਰਨ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਪਾ powder ਡਰ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਲਈ ਅਸਾਨ ਹਨ. ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦਾ ਪਾ powder ਡਰ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾ powder ਡਰ, ਹੱਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਲਟਾਡੇਸਟ੍ਰਿਨ, ਮਸੂਸੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਟਿੱਕੀ ਫੂਡ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਸਧਾਰਣ ਸਪਰੇਅ ਸੁੱਕਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਸਟਿੱਕੀ ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਦੀ ਕੰਧ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿਚ ਬੇਕਾਰ ਚਿਪਕਿਆ ਭੋਜਨ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਖਾਸ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ.

ਗਲਾਈਕੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਰਤਾਰੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪਾ powder ਡਰ ਵੇਸੋਸਿਟੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅਥਾਹਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਣ-ਕਣ ਲੇਸ (ਏਕਤਾ) ਅਤੇ ਕਣ-ਕੰਧ ਦਾ ਲੇਸ (ਅਡਤਾ) ਸਮਝਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨਾਲ ਬਾਈਡਿੰਗ ਫੋਰਸ ਦਾ ਮਾਪ ਇਸ ਦੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕਾਂਤ, ਪਾ powder ਡਰ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿਚ ਮਾਸੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਸ਼ਕਤੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਅਡਜ਼ੀਸ਼ਨ ਇਕ ਇੰਟਰਫੇਸ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਕਣ ਸਪਰੇਅ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਏਕਤਾ ਅਤੇ ਅਦਾਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ. ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਰਚਨਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਲੇਸ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਾ powder ਡਰ ਕਣ ਸਤਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਨਸੀਅੰਤੀ ਰੁਝਾਨ ਵੱਖਰੀ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਣ ਸਤਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਦੋ ਲੇਸਾਨੀ ਗੁਣ (ਏਕਤਾ ਅਤੇ ਅਦਾਈ) ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ-ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਖੰਡਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਣਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੇਸ ਸਥਿਰ ਤਰਲ ਬਰਿੱਜਾਂ, ਚਲਦੇ ਤਰਲ ਬ੍ਰਿਜਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਹਨ, ਅਣੂ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਸਟਿਕ ਗ੍ਰੈਵਿਟੀ ਅਤੇ ਠੋਸ ਪੁਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਚੇਨਾਂ. ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚੈਂਬਰ ਵਿਚਲੀ ਕੰਧ ਪਾ powder ਡਰ ਕਣਾਂ ਦੀ ਅੱਕਰੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਸਪਰੇਅ-ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾ powder ਡਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੰਧ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਲੇਸਦਾਰ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ

Sਪ੍ਰਾਰਥਨਾ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਡ੍ਰਾਇਵਿੰਗ ਪਾ powder ਡਰ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਸੁੱਕਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ. ਘੱਟ ਅਣੂ ਭਾਰ ਦਾ ਸ਼ੱਕਰ ਬਹੁਤ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ (ਗਲੂਕੋਜ਼, ਫਰੂਕੇਸ) ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਖਲਾਗਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਮਾਲਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਟਾਰਟੇਰੀਕ ਐਸਿਡ) ਬਹੁਤ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਅਣੂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਮਾਈ, ਥ੍ਰਮਪੋਲਟੀਸਿਟੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਵਿਟ੍ਰਿਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ (ਟੀ.ਜੀ.) ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਪਰੇਅ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਟੀਜੀ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ°ਸੀ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲੇਸ ਵਾਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਨਰਮ ਕਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਾ powder ਡਰ ਨਜ਼ਰੀਏ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ ਪਾ powder ਡਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੇਸਟ creature ਾਂਚਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਅਣੂ ਦੀ ਉੱਚੀ ਅਣੂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਇਸ ਦੇ ਘੱਟ ਵਿਟ੍ਰਿਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ (ਟੀਜੀ) ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਐੱਫ.ਐੱਫ.ਐੱਸ. ਕੱਚ ਦੇ ਬਦਲਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਅਮੋਰੌਫਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਗੁਣ. ਗਲਾਸ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਘਟਨਾ ਇੱਕ ਸਖਤ ਠੋਸ, ਅਮੋਰ ਸਟੌਪ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਆਈ ਸੀ, ਜੋ ਇੱਕ ਨਰਮ ਰਬੜ ਦੇ ਤਰਲ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਸਤਹ energy ਰਜਾ ਅਤੇ ਠੋਸ ਗਲਾਸ ਦੀ ਸਤਹ energy ਰਜਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ-energy ਰਜਾ ਠੋਸ ਸਤਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਰਬੜ ਦੇ ਕਿਸ਼ਤੀ (ਜਾਂ ਤਰਲ) ਤੋਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਣੂ ਅਤੇ ਠੋਸ ਸਤਹ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਗੱਲਬਾਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਤਰਲ ਜਾਂ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਰਲ / ਚਿਪਕਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਜੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਏਜੰਟ (ਪਾਣੀ) ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਫੂਡ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚੀ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਉੱਚ energy ਰਜਾ ਦੇ ਲੇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇਗਾ. ਜੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਖਾਣਾ ਉੱਚ-energy ਰਜਾ ਵਾਲੀ ਠੋਸ ਸਤਹ ਨਾਲ ਛੂਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਟਿਕਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੇਗਾ.

ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ 

ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ-ਅਧਾਰਤ .ੰਗ ਹਨ. ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਮੁ time ਲੇ methods ੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਤਰਲ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਰੂਪਾਂਤਰਣ ਦੇ ਰੂਪਾਂਤਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਧਾਰਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਕੈਨੀਕਲ ਚੈਂਬਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਬੋਟਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.